PERCHÉ DOVREI ESSERE UN HOTEL GREEN?

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PERCHÉ DOVREI ESSERE UN HOTEL GREEN?

Quante volte vi sarà capitato di sentire la frase “Essere green non nuoce all’ambiente e fa bene alle vostre tasche”? Ma sarà davvero così? Ogni volta i dubbi vi assalgono e aspettate che siano gli altri a fare il primo passo spianandovi la strada. Per risolvere ogni tipo di perplessità, abbiamo deciso di illustrarvi il nostro punto di vista. Starà a voi, poi, fare la scelta più conveniente!

Iniziamo con i fattori positivi che possono scaturire da una gestione sostenibile di un hotel. Negli anni a venire, un sistema di gestione ambientale ben implementato, offrirà uno scenario che nessuno avrebbe mai pensato di poter osservare. Spunti su cui riflettere e momenti di crescita professionale caratterizzeranno la sfida green che permetterà all’hotel di ottenere non solo un vantaggio economico, ma anche competitivo. La vostra azienda turistica sarà così predisposta per soddisfare la normativa futura e le richieste di clienti sempre più sensibili ai cambiamenti e alla mode del mercato.

Lavorare sistematicamente seguendo delle procedure a sostegno dell’attività, la renderanno sicuramente più efficiente e produttiva. Noterete così una riduzione dei costi fissi – come il consumo di energia e acqua, o l’uso dei prodotti chimici e dei rifiuti non differenziati – avendo sempre cura e rispetto per l’ambiente che ci circonda. Un hotel green è, quindi, un hotel che ha l’opportunità di distinguersi dagli altri albergatori.

Essere un modello da seguire non solo come attività imprenditoriale, ma anche come stile di vita, e riuscire ad essere il motore trainante di un cambiamento su scala globale, costruendosi quale esempio per il mercato di appartenenza rappresenta il punto di arrivo di una gestione etica di impresa. Il vostro staff potrebbe decidere di fare delle azioni quotidiane per risparmiare energia e acqua non solo a lavoro, ma anche a casa, nella vita privata: sarete dunque promotori di uno stile di vita sostenibile e diffuso. Oppure alcuni dei vostri ospiti potrebbero pensare di compensare le emissioni di carbonio che creano viaggiando, spostandosi da un posto ad un altro. E allora perché non offrire loro questo servizio compreso nel soggiorno?

Tuttavia, non nascondiamo che il cambiamento della gestione di un’attività non è semplice, soprattutto se è necessario chiedere allo staff di modificare la routine e di sottoporsi a una formazione specifica, oppure di provare a cambiare le abitudini quotidiane anche a casa. Inizialmente, non tutti condivideranno il vostro entusiasmo, ma il tempo trascorso a informarvi sulla risoluzione delle problematiche o su come rispondere alle possibili domande sarà un investimento sicuro per il successo dell’attività.

Insomma, nel gergo economico, essere innovativi e prendersi cura del benessere comune è tutto ciò che vi potrà assicurare una remunerazione certa, fissa e congruente!

Come intraprendere quindi questo percorso virtuoso? Contrariamente a quanto si possa pensare, essere green è un privilegio e non un vincolo! Il messaggio indiretto di un eco-label per hotel è quello di imparare a vivere l’ambiente come una variabile da implementare nel nostro sistema di gestione e non come un ostacolo alla crescita dell’attività. Le linee guida, se applicate alla lettera, condurranno con facilità la struttura ricettiva a raggiungere i massimi livelli di efficienza nel breve e nel lungo periodo.

La gestione di un hotel può svolgere un ruolo importante nel processo di miglioramento ambientale mondiale. Tutti gli hotel, per quanto piccoli, possono essere definiti come dei debitori nei confronti del pianeta. Consumano acqua, energia e generano grandi quantità di rifiuti. Il settore dei trasporti, ad essi connesso, contribuisce all’incremento delle emissioni locali così come i cambiamenti climatici e le sostanze chimiche utilizzate per la pulizia o nei sistemi di condizionamento dell’aria. Tutto ciò può rilasciare emissioni nocive nell’atmosfera e impoverire lo strato di ozono. Molti dei prodotti che gli alberghi acquistano hanno un impatto ambientale associato alla loro fabbricazione, uso e smaltimento. Tuttavia, se ogni singolo hotel nel mondo potesse ridurre la sua impronta ambientale, allora sì che farebbe una grande differenza su scala globale. Gli hotel vengono visitati ogni giorno da milioni di persone e solide basi e azioni sostenibili hanno il potere di influenzare a loro volta ospiti, clienti, personale dipendente e stakeholder.

Quindi, ricapitolando, perché dovrei essere un hotel green? Ecco qui 6 ottimi motivi per fare la differenza!

  1. Obbligo di legge: in tutto il mondo la legislazione ambientale diventerà sempre più severa e rigorosamente applicata. La mancata osservanza della legislazione internazionale e nazionale e delle normative delle autorità locali può comportare procedimenti giudiziari, multe e persino la reclusione di dirigenti. Le implicazioni di non conformità in termini di potenziale danno alla reputazione dell’azienda, multe punitive e perdita di clientela sono, al giorno d’oggi, molto serie.
  2. Incentivi economici: ci sono chiari vantaggi commerciali nell’investire tempo e denaro per operare in modo più efficiente ed evitare le sanzioni per non affrontare le proprie responsabilità ambientali.
  3. Posizione competitiva: sebbene sia un fattore intangibile, la tua azienda e la reputazione del tuo hotel sono inestimabili e fondamentali per mantenere la tua posizione sul mercato. La reputazione richiede anni per essere costruita ma può essere persa in pochi istanti e ristabilirla potrebbe richiedere anni. Se si perde la fiducia del pubblico o si appanna il marchio della propria azienda attraverso pratiche ambientali inadeguate (o qualsiasi altra ragione), si rischia di perdere la clientela e la posizione di mercato.
  4. Coinvolgimento del personale: il personale è sempre più sofisticato e in sintonia con il pensiero corrente. È probabile che voglia lavorare per un datore di lavoro i cui principi e pratiche riflettono le proprie convinzioni e dei quali possano farsi ambasciatori. Viceversa, è difficile mantenere il personale che si sente deluso dalle pratiche del proprio datore di lavoro o che si trova sulla difensiva quando gli vengono poste le domande dagli ospiti. La formazione in questioni ambientali e di sostenibilità aiuta a promuovere una forte cultura aziendale. Aumenta anche la motivazione e il morale del personale facendo sentire il personale apprezzato e stimolando positivamente la società. I dipendenti altamente motivati ​​hanno maggiori probabilità di fornire una migliore qualità del servizio ai tuoi ospiti. Inoltre, fornendo un ambiente di lavoro più pulito e più sicuro, ridurrai il rischio di causare problemi di salute e sicurezza per il personale – e forse anche di contenzioso.
  5. Responsabilità locale: gli hotel e gli altri fornitori di alloggi hanno la responsabilità di costruire buoni rapporti con coloro che vivono e lavorano nella comunità locale e di considerare i bisogni dei loro vicini. Ciò significa operare in modo da non sminuire la qualità della vita, ad esempio esaurendo le risorse idriche, creando rumori, sprechi o problemi nella mobilità. Assicurandoti una posizione di leadership, hai l’opportunità di influenzare ed educare i membri della comunità locale, nonché i visitatori e gli ospiti, e incoraggiare gli altri a seguire uno stile di vita più sostenibile – che è a beneficio di tutti. Potrebbero esserci opportunità per contribuire a rafforzare la comunità locale, ad esempio contribuendo a finanziare infrastrutture essenziali come l’acqua potabile, l’elettricità, l’accesso stradale e il trattamento dei rifiuti in aree in cui questi requisiti di base sono difficili da soddisfare.
  1. Salvaguardare il futuro del settore: viaggi e turismo sono una delle industrie più grandi del mondo. In qualità di grande stakeholder, è nell’interesse di ogni hotel contribuire a proteggere l’ambiente da cui dipende l’industria dei viaggi e del turismo. Ciò significa lavorare a livello locale per aiutare a risolvere i problemi globali e trovare modi per mitigare gli impatti dei cambiamenti climatici che stiamo già vivendo.

By | 2020-06-19T08:07:24+00:00 gennaio 25th, 2019|environment, Green Key eco-label, hotel, News, sustainability, World|0 Comments

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